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食用油脱色剂有哪些使用方法

  食用油脱色剂是一种具有天然脱色活性和净化吸附作用的脱色产品。该产品的原矿是一种特别的自然生长的矿物交织材料。这些独特的性能使得所加工的产品有天然的脱色、吸附和过滤性能。我们先进的加工方法使得这些独特的性能大程度地得到利用。这些天然矿物经特殊加工的产品未加入任何矿物酸和其他化学物质,可应用于食用油的脱色与吸附。应用特性和优点:

  1、各种金属离子有很好的吸附性能;

  2、与膨润土比较有过滤速度快,带油率低的特点;

  3、对植物油中的叶绿素和颜色有很好的去除作用;

  4、可以去除油中脂肪酸盐和磷脂;

  5、PH值呈中性,所以过滤网的使用寿命长;6、没有不良的残余酸存在;

  7、在脱色过程中不会增加油中的自由脂肪酸。

  (1)脱色的目的 各种油脂都带有不同的颜色,这是因为其中含有不同的色素所致。例如,叶绿素使油脂呈墨绿色;胡萝卜素使油脂呈黄色;在贮藏中,糖类及蛋白质分解而使油脂呈棕褐色;棉酚使棉籽油呈深褐色。

  在前面所述的精炼方法中,虽可同时除去油脂中的部分色素,但不能达到令人满意的地步。因此,对于生产高档油脂——色拉油、化妆品用油、浅色油漆、浅色肥皂及人造奶油用的油脂,颜色要浅,只用前面所讲的精炼方法,尚不能达到要求,必须经过脱色处理方能如愿。

  (2)脱色的方法 油脂脱色的方法有日光脱色法(亦称氧化法)、化学药剂脱色法、加热法和吸附法等。目前应用最广的是吸附法,即将某些具有强吸附能力的物质(酸性活性白土、漂白土和活性炭等)加入油脂,在加热情况下吸附除去油中的色素及其他杂质(蛋白质、黏液、树脂类及肥皂等)。

  (3)工艺流程 间歇脱色即油脂与吸附剂在间歇状态下通过一次吸附平衡而完成脱色过程的工艺。

  脱色油经贮槽转入脱色罐,在真空下加热干燥后,与由吸附剂罐吸入的吸附剂在搅拌下充分接触,完成吸附平衡,然后经冷却由油泵泵人压滤机分离吸附剂。滤后脱色油入贮槽,借真空吸力或输油泵转人脱臭工序。压滤机中的吸附剂滤饼则转入处理罐同收残油。

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